Dal punto di vista della vegetazione, l’area del Baldo è forse la più interessante, non a caso l’affascinante rilevo è conosciuto anche come Giardino d’Europa. Il massiccio del Baldo si situa nella parte nord occidentale dell’area benacense e rientra tra le province di Trento e Verona.
Data l’altitudine che raggiunge e supera i 2000 metri, il patrimonio floristico si diversifica al crescere dell’altitudine e si suddivide in quattro fasce: mediterranea, montana, boreale e alpina.

La vegetazione della fascia più bassa, quella mediterranea, presenta caratteristiche non dissimili rispetto a quelle delle sponde del Garda, annoverando infatti la coltura dell’olivo. Tra le piante ad alto fusto ricordiamo invece il leccio, la roverella e il carpino nero, tra le specie senza fusto o a basso fusto sono presenti il cappero, l’alloro, il rosmarino e diverse altre varietà.

La fascia montana del Baldo include i territori compresa tra i 700 e i 1500 metri d’altezza dove sono numerose le foreste di faggio, tiglio, abete bianco e larice, tra gli altri. Non vanno dimenticate le aree adibite a pascolo in cui la gramigna risulta essere l’erba dominante.

Proseguendo nella risalita verso la vetta, la fascia boreale è caratterizzata da vistose fioriture di croco bianco, genziana e anemone del Baldo, mentre tra gli alberi abbiamo soprattutto pino mugo, sorbo e ginepro alpini ed erica.

L’ultima fascia che interessa la parte più alta del Giardino d’Europa è quella alpina che si sviluppa oltre i 2000 metri e perciò in un’area piuttosto contenuta. Si tratta essenzialmente di vegetazione rupestre, dove le specie visibili sono poche, tra queste il rododendro e la potentilla.

Per quanto riguarda la fauna che abita il territorio del monte Baldo, tra i mammiferi sono presenti cervo, capriolo, camoscio, ermellino, marmotta, tasso e scoiattolo; mentre gli esemplari dell’avifauna sono molto numerosi e diversificati nelle specie, ricordiamo solo alcuni tra questi: l’aquila reale, la civetta, il gufo reale, il corvo imperiale, l’upupa, il picchio, il gallo cedrone, il fringuello e l’allodola.