Trentino Marzemino

Descrizione

I vitigni da cui si ottiene il Trentino Marzemino si collocano lungo parte della Vallagarina, la valle dove scorre, da nord a sud il fiume Adige.
Il vino prodotto nella provincia di Trento dal vitigno Marzemino è un articolo DOC dalle caratteristiche particolari: il colore rosso rubino si ottiene dalla macerazione di una settimana che segue la pigiadiraspatura, procedimento grazie al quale il vino acquista la fragranza che richiama frutti di bosco e viola mammola.

Il sapore del Trentino Marzemino è secco e pieno, senza dimenticare il fondo delicatamente amarognolo. Sulla tavola questo vino ben si sposa con primi piatti e carni bianche, esaltando in particolare il sapore dei piatti a base di funghi.

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